Икра "Сельди" (слабосоленая) 250 гр: ХИТ ПРОДАЖ!

Купить Икра "Сельди" (слабосоленая) 250 гр: ХИТ ПРОДАЖ!

Семужный посол требует только крупной соли. Ее основная цель – не просолить или законсервировать рыбу, а вытянуть из нее воду. У крупной соли скорость растворения низкая, поэтому нужно много влаги – она и тянет ее из тушки. А мелкая быстро рыбу просаливает, но воду не извлекает.